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帶有樸素香味,無論大人還是小孩都喜愛的點心。

■材料:馬鈴薯、鹽巴

■工具:鑄鐵鍋、濾油網

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美味過頭,味道奢華的濃湯。

■材料:雞肉、魔菇、玉米、蔥、咖哩粉、新鮮研磨的黑胡椒粉、朝天椒、蒜頭、動物性鮮奶油、無鹽奶油、鹽巴

■工具:鍋碗瓢盆、瓦斯爐、勺子、菜刀、砧板、電子秤

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■材料:低筋麵粉、砂糖、蛋、可可粉、泡打粉、無鹽奶油、鹽巴

■工具:攪拌器、刮刀、擀麵棍、心型模具

■難易度:

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■材料:蛋、可可粉、低筋麵粉、糖、海鹽、龍舌蘭

■工具:攪拌器、刮刀

■難易度:★

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主要材料:鯉魚

重點工具:烤箱

「犯人不是我!( ・`д・´)

 

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■料理方式:燉

■花費:豬舌一條50,桔醬小罐50 (不含常用調味料及瓦斯水電費)

■份量:一周單人配飯份

■料理時間:2012年2月春

■料理地點:台灣台北市文山區

■材料:豬舌、醬油膏、桔醬、清水、辣椒(裝飾用)

■工具:電鍋、菜刀、砧板

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■內容:冰糖蜜芋

■料理方式:悶、燉

■花費:大芋頭一顆20=$ 20 元 (不含調味料及瓦斯水電費)

■份量:一周貪吃份

■料理時間:2011年10月冬

■料理地點:台灣台北市文山區

■材料:大芋頭一顆、鹽巴少許、冰糖自己喜好的量、清水

 

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■內容:香煎秋葵、辣炒嫩茄、冰糖蜜芋、豬油拌飯

■料理方式:炸、煎、炒、拌、悶、燉

■花費:豬油一斤30+秋葵100克7+大芋頭一顆20+茄子一條5=$ 62 元 (不含調味料及瓦斯水電費)

■份量:兩人飽足份

■料理時間:2011年10月冬

■料理地點:台灣台北市文山區

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